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Schokokuchen

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Bei mir in der Küche backt der Mann. Warum auch nicht. Das ist sein Kochgebiet und er tut einen guten Job. Daher heute verrate ich dir das Rezepte meines Mannes – der Schokokuchen.

Dafür brauchst Du:

  • 200 gr Dinkelmehl
  • 100 gr Haferflocken (fein)
  • 2 EL Backpulver
  • 1 Banane (um Ei zu ersetzen)
  • 5 EL Rosinen
  • 3 EL Kakao
  • 3 EL Zucker (oder nach dem Geschmack)
  • 250 gr Wasser
  • 40 gr Sonnenblumenöl
  • 40 gr Olivenöl

 

Zubereitung:

Zuerst alle trockene Zutaten vermischen, danach Banane, Rosinen Wasser und Öle geben. In eine mittlere Kastenform den Teig eingießen, den Backoffen vorheizen und bei 180 Grad mit Umluft ca. 25 min. backen.

Zum Servieren kannst du sehr gerne die Zuckerpuder verwenden.

Guten Appetit!

Kategorie: Rezepte

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Hallo und herzlich Willkommen auf Minze & Peperoni! Minze & Peperoni ist ein Kochblog aus Bad Homburg in Hessen mit einer Russischen und Asiatischen Würze. Wir lieben Gemüse allerart, unterstützen Fairtrade und kaufen sehr oft Regionale Produkte auf dem Wochenmarkt. Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir unverpackt und ohne Plastikverpackung einkaufen. Kochen lecker, gesund, schnell und mit nur wenigen Zutaten. Viel Spaß beim Nachmachen!

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